Nors pirmosios montuojamos keraminės plautuvės pasirodė šeštajame dešimtmetyje, o įleidžiamos – dar po kelių dešimtmečių, vis dar manoma, jog keramikos vieta vonios kambaryje, o ne virtuvėje. Ir visai be reikalo.
Populiariausių virtuvės plautuvių sąrašo viršuje figuruoja nerūdijančio plieno ir taip vadinomos akmens masės plautuvės. Todėl daugiausia ir diskutuojama, kuri iš jų geresnė.
Ilgas nerūdijančio plieno plautuvių praktiškų savybių sarašas daugumai vartotojų skamba įtikinamiausiai. Tačiau ir jos turi savo Achilo kulną – jokios galimybės pasirinkti norimą spalvą ir priderinti prie bendros virtuvės stilistikos. Praktiškiems vartotojams tai nesukelia jokių emocijų, tačiau tie, kuriems ne tik dievas, bet ir velnias slypi detalėse, populiariausias pasirinkimas nebūtinai bus geriausias.
Pagrindinis akmens masės plautuvių koziris yra natūralaus akmens rašto grožis. Tačiau tai nereiškia, jog pati medžiaga yra natūrali ir draugiška aplinkai. Akmens masės, iš kurios liejamos šios plautuvės, sudėtyje išties dominuoja natūralaus akmens (dažniausiai granito) milteliai, tačiau kitą (nors ir mažąją) dalį sudaro rišančios sintetinės medžiagos. Po kelerių metų nemaloniu siurprizu gali tapti ir gana aikštingas šios medžiagos charakteris, kurį gali tekti šlifuoti norint paslėpti jos neatsparumą mechaniniam poveikiui, nešvarumams ir kvapams.
Vartotojas be išankstinių nuostatų, atidžiau pastudijavus keraminių plautuvių savybių sąrašą, prieitų gana netikėtą išvadą – keramika turi pagrindines savybes, už kurias labiausiai vertinamos… ir nerūdijančio plieno, ir akmens masės plautuvės.
Keraminės kaip ir nerūdijančio plieno dėl savo savybių puikiausiai tinka visoms maisto ruošimo funkcijoms. Jos yra atsparios karščiui, šalčiui, įvairių medžiagų, taip pat ir cheminių poveikiui, o jų priežiūrai ir valymui nebūtina skaityti specialių instrukcijų. Keramika apskritai laikoma viena higieniškiausių medžiagų, nesugerianti jokių skysčių, medžiagų ir kvapų. Dar daugiau – viena garsiausių keramikos kompanijų „Villeroy & Boch” visai neseniai pristatė technologiją „ceramic plus“, kuri nustatė visiškai naujus keraminių plautuvių priežiūros standartus. Naudojant šią technologiją keramikos paviršius padengiamas specialiu mineralinės medžiagos sluoksniu. Ant jo vanduo formuojasi į lašelius, todėl purvas ir kalkės nesikaupia ir efektyviau nubėga. Toks paviršius nusivalo tarsi reklaminiame filmuke – paprastai ir greitai.
Tiesa, keraminėms plautuvėms prikaišiojamas menkas atsparumas įbrėžimams ir smūgiams, nors patys gamintojai tikina, jog keramikos atsparumas smūgiams ir įbrėžimas itin aukštas ir prilygsta nerūdijančiam plienui. Galiausiai jei šis teiginys priverčia kilstelėti antakį, kodėl keraminių praustuvų vonios kambaryje dar nepakeitė pagaminti iš nerūdijančio plieno?
Apie keramikos natūralumą ir draugiškumą aplinkai nėra net ką šnekėti. Gamybos procese, kuris nesikeičia jau kelis šimtmečius naudojama tik skysta natūrali keraminė masė. Supilta į formą, ji džiovinama, rankiniu būdu glazūruojama, beveik parą deginama 1 200°C temperatūroje, kol galiausiai atvėsinama ir nušlifuojama.
Keraminių plautuvių tipai ir dydžiai nespaudžia smegenų
Keraminės plautuvės pagal montavimo būdą gali būti kelių tipų, formų, o jų dydis svyruoja nuo 45 iki 90 cm. Montuojant ant stalviršio, plautuvė statoma į jau išpjautą skylę, o stabilumas užtikrinamas specialia lipnia juosta. Modulinės montuojamos ant baldo arba specialios konsolės. Keraminę plautuvę galima statyti ir po stalviršiu. Su stalviršio paviršiumi susiliejusią plautuvę itin patogu valyti ir prižiūrėti.
Nors dėl funkcionalumo ir patogumo pačios populiariausios yra stačiakampio ir kvadrato formos plautuvės su keliais skirtingų dydžių dubenimis, gamintojai siūlo ir kampinių. Rimtą gamintoją nesunku atpažinti, jog prie plautuvių jie gali pasiūlyti ne tik kokybišką ir pritaikytą virtuvinį maišytuvą, bet ir aksesuarus- nerūdijančio plieno sietelius, krepšius, universalias pjaustymo lentas, muilo dozatorius. Aksesuarai ne tik gerokai palengvina maisto ruošimo procesą, bet ir būna stilistiškai priderinti prie plautuvių.
Ne stilius, bet charakteris yra viskas.
Nors vonios kambaryje keramika dažniausiai būna tik balta, techninės galimybės leidžia keramines plautuves gaminti įvairių spalvų, net juodas. Ypač orginaliai atrodo baltos plautuvės, dekoruotos elegantiškais dekoratyviniais raštais. Tokias virtuvines plautuves pirmieji pristatė „Villeroy& Boch“ , ir jos iškart susilaukė milžiniško populiarumo. Bet labiausiai interjero, architektūros profesionalai keramines plautuves vertina ne už prisitaikymą prie skirtingų interjero stilių, bet gebėjimą sukurti ir pabrėžti išskirtinį virtuvės charakterį.
Dažniausiai keraminėms plautuvėms prikaišiojama aukštesnė kaina. Tačiau apgaudinėti savęs neverta – kokybiškos ir pigios nebūna nei nerūdijančio plieno, nei akmens masės plautuvės. Galiausiai jeigu pagrindiniu pasirinkimo kriterijus yra kaina, koks skirtumas, kokia virtuvės plautuvė yra ir kaip atrodo?
